ENGİNARLI BULGUR PİLAVI Nasıl Yapılır?

Enginarlı bulgur pilavı tarifi için malzemeler 1 su bardağı bulgur1.5 su bardağı sıcak su2 adet sivri biber1 adet orta boy soğan2 yemek …

Pilav ve Makarna Yemek Tarifleri

19.03.2022

A⁺

A^-

Enginarlı bulgur pilavı tarifi için malzemeler

1 su bardağı bulgur
1.5 su bardağı sıcak su
2 adet sivri biber
1 adet orta boy soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet enginar (Küp doğranmış)
1 yemek kaşığı tereyağı
2 dal kuşkonmaz (Yarım parmak doğranmış)
1 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
Tuz

Enginarlı bulgur pilavı Nasıl Yapılır

Ege yöresine özgü çok lezzetli enginarlı bulgur pilavı tek başına bile doyurucu.

Soğanı ince kıyıp zeytinyağında yumuşayana kadar kavurun. Sivri biberi, temizlenmiş kuşkonmazları ve enginarları ekleyin. 5-6 dakika daha kavurun.

Bulguru ilave edin. Birkaç dakika karıştırdıktan sonra sıcak suyu ve tuzu ekleyin. Yüksek ateşte 2-3 dakika kaynatın. Daha sonra tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte, suyunu çekene dek pişirin.

Pilavı ocaktan almaya 3-4 dakika kala rendelenmiş limon kabuğu ile tereyağını ekleyin. Karıştırıp tencerenin kapağını kapatın. Ocaktan aldıktan sonra 10 dakika kadar demlendirin.

Lezzetli enginarlı ve dereotlu pilav tarifi için tıklayın.

Yorumlar

[ Yoruma cevap yazmaktan vazgeç ]

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.