Ananaslı Pizza Nasıl Yapılır?

Ananaslı Pizza için Malzemeler

Hamur için:

• 2 su bardağı un
• 1 paket kuru maya
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3/4 su bardağı ılık su

Sos için:

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı pul biber

Üst malzemeler:

• 200 g rendelenmiş mozzarella peyniri
• 100 g dilimlenmiş jambon veya sucuk
• 1 su bardağı ananas (konserve veya taze, küçük doğranmış)
• Yarım su bardağı mısır

Ananaslı Pizza Nasıl Yapılır?

• Bir kaba ılık suyu koyun, şeker ve kuru mayayı ekleyin. Karıştırıp, 5-10 dakika bekletin. Maya kabarmalı ve aktif olmalı.
• Karışıma un ve tuzu ekleyin. Yavaşça zeytinyağını ilave edin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örtüp, hamurun 1 saat kadar mayalanmasını bekleyin.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Salçayı ekleyin ve karıştırarak 2-3 dakika pişirin.
• Kekik, tuz ve pul biberi ekleyin. Karıştırıp, sosu ocaktan alın.
• Mayalanan hamuru 2-3 eşit parçaya bölün. Fırın tepsisini yağlayın veya yağlı kağıt serin. Hamurları elinizle veya merdane ile ince açın.
• Hamurun üzerine hazırladığınız domates sosunu yayın.
• Mozzarella peynirini serpin. Ardından jambon veya sucuk dilimlerini yerleştirin.
• Ananas ve mısırı da ekleyin.
• Önceden ısıtılmış 220 derecelik fırında, pizza kenarları altın rengini alana kadar 10-15 dakika pişirin.
• Fırından çıkan ananaslı pizzayı dilimleyerek sıcak servis yapın. Afiyet olsun.