Bayat Ekmek Mantısı Nasıl Yapılır?

Bayat Ekmek Mantısı için Malzemeler

• 4 dilim bayat ekmek
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• Yarım çay bardağı su
• Kızartmak için sıvı yağ

Üzeri için:

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Bayat Ekmek Mantısı Nasıl Yapılır?

• Bayat ekmekleri elinizle küçük parçalara ayırın ve geniş bir kaseye alın. Üzerine yumurta ve baharatları ekleyin, ardından tüm malzemeleri iyice yoğurun.
• Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, her birini yuvarlayarak şekil verin.
• Hazırladığınız yuvarlak bayat ekmek mantılarını kızgın yağda altın rengini alana kadar kızartın.
• Kızaran mantıları servis tabağına alın.
• Bayat ekmek mantısı servise hazır. Üzerine isteğe göre yoğurt ve kızdırılmış yağ dökün, ardından sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.