Elmalı Cevizli Milföy Nasıl Yapılır?

Elmalı Cevizli Milföy için Malzemeler

• 1 paket milföy hamuru (yaklaşık 8-10 adet)
• 2 adet elma
• Yarım su bardağı dövülmüş ceviz içi
• 1/4 su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri için:

• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı bal

Elmalı Cevizli Milföy Nasıl Yapılır?

• Elmaları soyun, çekirdeklerini çıkarın ve küçük küpler halinde doğrayın. Bir tavada tereyağını eritin ve doğranmış elmaları ekleyin. Üzerine toz şeker ve tarçını ekleyerek elmalar yumuşayana kadar yaklaşık 5-7 dakika orta ateşte pişirin. Ardından dövülmüş cevizleri ilave edip karıştırın. Karışımın soğuması için bir kenarda bekletin.
• Milföy hamurlarını tezgaha alıp, oda sıcaklığında birkaç dakika bekleyin ve her birini hafifçe açın. Hamurları büyütmek için bir merdaneyle nazikçe açabilirsiniz.
• Her bir milföy hamurunun ortasına soğuyan elmalı-cevizli karışımdan koyun. Karışımı çok fazla yerleştirmemeye dikkat edin, çünkü fazla doldurulursa pişirme sırasında taşabilir.
• Hamurun dört kenarını ortaya doğru kapatın ve kenarlarını sıkıca bastırarak şekil verin. Üst kısmına hafif kesikler atın.
• Bir yumurtayı çırpın ve milföylerin üzerine sürün.
• Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 20-25 dakika boyunca, milföyler altın rengi alıp kabarana kadar pişirin.
• Fırından çıkan elmalı cevizli milföyler servis hazır. Dilerseniz üzerine bal gezdirerek tatlandırabilirsiniz. Afiyet olsun.