Garnitürlü Erişte Salatası Nasıl Yapılır?

Garnitürlü Erişte Salatası için Malzemeler

• 250 gr erişte
• 1 su bardağı garnitür
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı pul biber
• Yarım limon suyu
• 1 çay bardağı haşlanmış mısır
• 1/4 çay bardağı doğranmış taze maydanoz

Garnitürlü Erişte Salatası Nasıl Yapılır?

• Erişteleri bol tuzlu suda haşlayın. Haşlanan erişteleri süzüp, soğuk su altında yıkayarak soğumalarını sağlayın.
• Konserve garnitürleri bir kaba alıp fazla suyunu süzün. Eğer ev yapımı garnitür kullanıyorsanız, önceden haşlanmış ve soğutulmuş sebzeleri hazırlayın.
• Soğuyan erişteleri geniş bir kaseye alın. Üzerine garnitürü, haşlanmış mısır, tuzu, karabiberi, pul biberi ve limon suyunu ekleyin. Taze doğranmış maydanoz da ekleyin.
• Zeytinyağını ve sirkeyi de salatanın üzerine gezdirin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırarak salatanın sosu ile birleşmesini sağlayın.
• Salatayı buzdolabında bir süre soğutun. Ardından soğuyan salatayı soğuk olarak servis edebilirsiniz.