Kaşık Tatlısı Nasıl Yapılır?

Kaşık Tatlısı için Malzemeler

Tavuk göğsü için:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı un
• 125 gr tereyağı / margarin
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı toz şeker

Supangle için:

• 2,5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 paket bitter çikolata

Üzeri için:

• 1-2 yemek kaşığı kakao

Kaşık Tatlısı Nasıl Yapılır?

• Tavuk göğsü için, tencerede tereyağını eritin. Üzerine un ekleyerek 5 dakika kavurun.
• Üzerine sütü yavaş yavaş ekleyin ve bu esnada durmadan karıştırın.
• Muhallebi kıvamına geldiğinde toz şekeri ilave edip 1 dakika daha pişirin. Tavuk göğsü piştiğinde ocaktan alın. Üzerine vanilyayı ekleyerek blenderdan geçirin.
• Hazırladığınız tavuk göğsünü borcama veya kaselere paylaştırıp soğumaya bırakın.
• Supangle için, çikolata dışındaki malzemeleri tencereye alın ve kıvam alana kadar pişirin.
• Ocaktan alınca çikolatayı ekleyin ve pürüzsüz kıvama gelene kadar karıştırın.
• Tavuk göğsü kabuk tuttuğunda, supangleyi üzerine yayın. Spatula yardımıyla düzeltin.
• Hazırladığınız kaşık tatlısını buzdolabında birkaç saat dinlendirin. Servis etmeden önce elekten geçirilmiş kakaoyu üzerine ekleyin. Afiyet olsun.