enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
34,8642
EURO
36,6029
ALTIN
3.039,20
BIST
10.058,47
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Az Bulutlu
10°C
İstanbul
10°C
Az Bulutlu
Perşembe Çok Bulutlu
9°C
Cuma Açık
10°C
Cumartesi Hafif Yağmurlu
11°C
Pazar Hafif Yağmurlu
8°C

Kıymalı Bazlama Nasıl Yapılır?

1Sa 15Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 30 Dakikada Kıymalı Bazlama Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.

Kıymalı Bazlama Nasıl Yapılır?

Kıymalı Bazlama için Malzemeler

Bazlama Hamuru İçin:

  • 4 su bardağı un
  • 1 paket kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 su bardağı ılık süt
  • Yarım su bardağı ılık su
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Kıymalı İç Harç İçin:

  • 300 gram kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 adet yeşil biber
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • Yarım demet maydanoz

Kıymalı Bazlama Nasıl Yapılır?

  • Kıymalı bazlama tarifi için öncelikle bir kabın içine un, tuz ve şekeri koyup karıştırın.
  • Ortasını havuz şeklinde açarak içine mayayı ekleyin.
  • Ilık süt ve suyu yavaşça döküp sıvı yağı da ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.
  • Hamuru üzeri örtülü şekilde ılık bir ortamda 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.
  • Kıymalı iç harç için tavaya sıvı yağı koyup soğanı ve biberi kavurun.
  • Üzerine kıymayı ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişirin.
  • Salçaları ekleyip karıştırın.
  • Baharatları ve ince kıyılmış maydanozu ilave edin. Ocağı kapatıp harcı soğumaya bırakın.
  • Mayalanan hamuru unlanmış tezgaha alın ve 6-8 eşit bezeye ayırın.
  • Her bir bezeyi merdane veya elle açarak yuvarlak ve orta incelikte bir hamur haline getirin.
  • Hamurların yarısına kıymalı harcı eşit şekilde yayın, diğer yarısını üzerlerine kapatıp kenarlarını sıkıca bastırarak kapatın.
  • Tavayı orta ateşte ısıtın. Hazırladığınız bazlamaları tavada arkalı önlü çevirerek her iki tarafı da güzelce kızarana kadar pişirin.
  • Kymalı bazlama servise hazır. Sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.