enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
34,3703
EURO
36,3384
ALTIN
2.821,41
BIST
9.373,76
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Hafif Yağmurlu
14°C
İstanbul
14°C
Hafif Yağmurlu
Cuma Çok Bulutlu
12°C
Cumartesi Hafif Yağmurlu
13°C
Pazar Parçalı Bulutlu
15°C
Pazartesi Parçalı Bulutlu
16°C

Masaf Mantısı Tarifi Nasıl Yapılır?

1Sa Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 40 Dakikada Masaf Mantısı Tarifi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.

Masaf Mantısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Masaf Mantısı Tarifi için Malzemeler

  • 2 su bardağı un
  • 1 yumurta sarısı
  • ¼ çay bardağı süt
  • 1 çay kaşığı tuz

İçi için:

  • 200 gr kavrulmuş kuzu kıyma
  • ½ demet maydanoz
  • Birer tatlı kaşığı tuz ve karabiber

Sos için:

  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 100 gr tereyağı
  • 1 çay bardağı tavuk suyu
  • 250 gr yoğurt

Masaf Mantısı Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Katı bir hamur yoğurun. İnce yufkalar açarak küçük karelere kesin.
  • Kare yufkalara iç malzemesinden yerleştirip yufka uçlarını kayık şeklinde birleştirin.
  • Mantıları yağlanmış bakır tepsiye (veya yuvarlak bir tepsiye) alın. Ocağın üzerinde pembeleşene dek kızartın.
  • Üzerine ince bir mantı yufkasını tam olarak örtün. Tavuk suyu, tereyağı ve salçayı kaynatın.
  • Tepsinin kenarından mantının üzerine doğru kaynar olarak dökün (sos kaynar olarak dökülmezse mantı hamurlaşabilir).
  • Yine ocak üzerinde çevirerek pişirin. Yanında yoğurt ile servis edin.
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.