Misket Kurabiye Nasıl Yapılır?

Misket Kurabiye için Malzemeler

• 125 gram tereyağı
• 1 adet yumurta akı (sarısı üzerine)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı mahlep ( olmasada olur)
• 1 yemek kaşığı sirke
• 2 yemek kaşığı çörek otu
• 1 paket kabartma tozu
• 3-4 su bardağı un (aldığı kadar)

Misket Kurabiye Nasıl Yapılır?

• Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı veya margarin, yumurta beyazı, sıvı yağ, tuz, mahlep, sirke, kabartma tozu ve çörek otunu bir kapta iyice karıştırın.
• Unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
• Hamurdan fındık büyüklüğünde minik toplar şeklini verin ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
• Ayırdığınız yumurta sarısını bir fırça yardımıyla kurabiyelerin yüzeylerine sürün.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
• Fırından çıkan mis gibi kurabiyeler servise hazır. Afiyet olsun.