Muzlu Kat Kat Bisküvili Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Muzlu Kat Kat Bisküvili Pasta Tarifi için Malzemeler

Kreması İçin

• 90 gram tereyağı
• 90 gram un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 4,5 su bardağı süt

Pasta İçin

• 4 paket bisküvi veya sade çay bisküvisi
• 5-6 adet orta boy muz

Üzeri İçin

• 3 yemek kaşığı Hindistan cevizi
• İsteğe bağlı ince kıyılmış Antep fıstığı veya file badem

Muzlu Kat Kat Bisküvili Pasta Tarifi Alternatif Öneriler:

• Muzun yanı sıra çilek, şeftali, kivi veya yaban mersini ekleyerek farklı meyveli versiyonlar hazırlayabilirsiniz.
• Sütün bir kısmını krema ile değiştirerek daha yoğun ve ipeksi kıvamlı bir krema elde edebilirsiniz.
• Beyaz toz şeker yerine esmer şeker kullanarak karamelimsi bir aroma katabilirsiniz.
• Vanilin yerine doğal vanilya özütü veya vanilya çubuğu kullanabilirsiniz.
• Hindistan cevizi yerine ince çekilmiş fındık, file badem, Antep fıstığı veya renkli pasta süsleri tercih edebilirsiniz.
• Kremaya 1-2 yemek kaşığı labne peyniri ekleyerek daha hafif ekşimsi ve zengin bir lezzet yakalayabilirsiniz.
• Çikolata sevenler için katların arasına ince rendelenmiş bitter veya sütlü çikolata serpiştirebilirsiniz.
• Daha yoğun muz aroması için kremanın içerisine ezilmiş yarım muz ilave edebilirsiniz.
• Servis sırasında üzerine çikolata sosu, karamel sos veya bal gezdirerek pastaya farklı bir lezzet kazandırabilirsiniz.

Muzlu Kat Kat Bisküvili Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

• Geniş tabanlı bir tencerede tereyağını eritin. Unu ekleyerek orta ateşte sürekli karıştırın ve hafif altın rengi alıp kavrulmuş un kokusu çıkıncaya kadar pişirin.
• Sütü azar azar ilave ederken bir yandan tel çırpıcıyla karıştırın. Pürüzsüz bir kıvam elde ettikten sonra şekeri ve vanilini ekleyerek krema koyulaşıncaya kadar pişirin. Gerekirse kıvamını açmak için birkaç yemek kaşığı süt ilave edebilirsiniz.
• Dikdörtgen bir borcamın tabanına ince bir kat krema yayın. Üzerine bisküvileri yan yana dizin ve tekrar ince bir kat krema sürün. Bu işlemi katlar oluşturacak şekilde birkaç kez tekrarlayın.
• Son bisküvi katının üzerine dilimlenmiş muzları tek sıra halinde yerleştirin. Kalan kremayı muzların üzerini tamamen kapatacak şekilde dikkatlice yayın.
• Üzerine bolca Hindistan cevizi serpin. Dilerseniz file badem veya ince çekilmiş Antep fıstığı ekleyerek görselini zenginleştirebilirsiniz.
• Pastayı streç filmle kapatıp buzdolabında en az 5 saat, mümkünse bir gece dinlendirin. İyice soğuyup kıvam aldıktan sonra dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.