Paşa Sarması Nasıl Yapılır?

Paşa Sarması için Malzemeler

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 125 gr tereyağı
• 1 paket vanilya

Arası için;

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı soğuk süt
• Yarım paket petibör bisküvi

Dışı için;

• Hindistan cevizi

Paşa Sarması Nasıl Yapılır?

• Öncelikle tencereye tereyağını ekleyip eritin.
• Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
• Üzerine süt ve şekeri ilave ederek muhallebi koyulaşıp kıvam alana kadar karıştırın.
• Muhallebiyi ocaktan alıp vanilya ekleyip karıştırın ve pürüzsüz bir kıvam alması için mikserden geçirin, soğuması için bir kenara alın.
• Fırın tepsisinin tabanına hindistan cevizini eşit bir şekilde yayın.
• Soğuyan muhallebiyi bir kepçe yardımıyla hindistan cevizli katmanın üzerine döküp spatula ile düzleyin, buzdolabında yarım saat kadar dinlendirin.
• Derin bir kasede süt ve krem şantiyi katı bir kıvam alana kadar mikser yardımıyla çırpın.
• Buzdolabından çıkardığınız tatlının üzerine krem şantiyi boşluk kalmayacak şekilde yayın.
• Petibör bisküvileri rondodan geçirin ve krem şantinin üzerine serpiştirin.
• Dikdörtgen şeklinde dilimlediğiniz tatlınızı buzdolabında dinlendirin.
• Dinlendirdiğiniz tatlıyı çok nazikçe spatula yardımıyla rulo halinde sarın.
• Paşa sarması tatlınız servise hazır dilerseniz üzerine nar taneleri ekleyerek servis edebilirsiniz, Afiyet olsun.