Patatesli Bazlama için Malzemeler
- 2 adet patates
- 3 su bardağı un
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt veya su
- Yarım çay bardağı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım paket instant maya
Patatesli Bazlama Nasıl Yapılır?
- Öncelikle patatesleri haşlayıp püre haline getirin.
- Unu geniş bir kapta yoğurma kabına alın, ortasını havuz gibi açın.
- Ortasına püre haline getirdiğiniz patatesleri, sıvı yağ, süt veya su, yoğurt, tuzu ve mayayı ekleyin.
- Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamuru örtüp, yaklaşık yarım saat kadar dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avucunuzda yuvarlayın ve merdane veya elinizle bastırarak yuvarlak şekil verin.
- Hazırladığınız bazlamaları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika üzerleri kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkan patatesli bazlamaların üzerlerini temiz bir bezle örtüp dinlendirin ve servis edin. Afiyet olsun.