Salçalı Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

Salçalı Makarna Tarifi için Malzemeler

• Yarım paket spagetti makarna
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kuru kekik

Üzeri için:

• Taze fesleğen
• Cherry domates (isteğe bağlı)

Salçalı Makarna Tarifi Alternatif Öneriler:

• Spagetti yerine: Penne, fusilli veya burgu makarna kullanın.
• Domates salçası yerine: Domates püresi veya rendelenmiş taze domates tercih edin.
• Zeytinyağı yerine: Tereyağı kullanarak daha yoğun bir aroma elde edin.
• Sarımsak yerine: Soğan kullanın veya ikisini birlikte ekleyin.
• Baharatlar için: Kekik yerine fesleğen, pul biber veya karabiber ekleyin.
• Su yerine: Et suyu veya tavuk suyu kullanarak lezzeti artırın.
• Üzeri için: Parmesan yerine kaşar peyniri veya beyaz peynir ekleyin.

Salçalı Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

• Makarnayı bol tuzlu suda haşlayın ve süzün.
• Tavada zeytinyağını ısıtın, ince doğranmış sarımsağı ekleyip kısa süre kavurun.
• Salçayı ilave edin ve kokusu çıkana kadar karıştırarak kavurun.
• Üzerine sıcak suyu ekleyin, tuz ve baharatları katıp sosu birkaç dakika kaynatın.
• Haşlanan makarnayı sosun içine alın ve güzelce karıştırın.
• 2–3 dakika birlikte pişirerek sosun makarnaya iyice işlemesini sağlayın ve servis edin. Afiyet olsun.