Etiket: Besin

Sizin de eliniz ayağınız durup dururken şişiyor mu? Ya da birkaç gün içinde 1-2 kilo birden kilo alıp veriyor musunuz? O zaman sizin de ödem sorununuz olabilir. Bazılarımız ödemi önemsemiyor olabilir ancak ödem genelde bazı hastalıkların habercisidir ...

Bazal metabolizma hızı bireylerin yaşamsal fonksiyonlarının devamı için gerekli olan enerjidir. Metabolizma hızı ise vücudumuzun aldığımız besinleri enerjiye dönüştürme ve bu enerjiyi kullanma kapasitesidir. Metabolizma hızımız ideal vücut ...

Obezite, kalp-damar hastalıkları, kanser, diyabet gibi kronik hastalıklara yakalanan insanların sayısı her geçen gün artıyor. Bu hastalıklardan korunmak için bugüne dek nasıl besleneceğimizden bahsettik. Halbuki hastalıklardan korunmak için ne ...

Doğumdan sonra bebeğin en hızlı büyüdüğü dönemde bebeğin büyümesi, gelişmesi için gereken tüm enerji ve besin öğelerini içeren ve bebeğe tek başına yeterli olan besin sadece anne sütüdür. Her annenin sütü kendi bebeğini büyütmeye yetecek kadar enerji ...

Beslenme bedenen ve ruhen sağlıklı olabilmek adına yaşamımızın her anında önemli olan bir ihtiyaçtır. Ancak bazı dönemler vardır ki normale göre çok daha dikkat ister. Bu döneme gebelik dönemi dersek hiç abartmış olmayız. Gebelik süresinde tek ...

Anne sütü bebeğinizin ihtiyacı olan tüm enerji ve besin öğelerini karşılayabilecek şekilde üretilmiş bir mucizevi bir besindir. Yıllar boyunca yapılan çalışmalar bebeğe ilk 6 ay sadece anne sütünün yettiğini göstermiştir. Bu nedenle bebeğinize ilk 4 ...

BESİN ALLERJENLERİ  Bazı besinlerde bulunan proteinler, vücutta bağışıklık sisteminin uyarılmasına sebep olur. Uyarılan bağışıklık sistemi, besine karşı bağışıklık yanıtı oluşturur ve besin allerjileri ortaya çıkar. Birçok kişi kendisinde besin ...

Ek besinler verirken emzirmeye mutlaka devam etmelisiniz. Besinin bebeğinizin boğazına kaçmasını önleyebilmek için başının altına yastık koyarak yarı oturur pozisyona getirmelisiniz. Ek besinleri bebeğinize tatlı kaşığı ya da fincan ile vermeli ...

Sabah kalktığınızda dümdüz olan karnınız yemek sonrası hemen şişiyorsa, vitamin-mineral yetersizlikleriniz varsa, az yediğiniz halde kilo veremiyor ve uzun süre sindiremediğinizi düşünüyorsanız SİBO'nuz olabilir.

Bu makale, besin alerjilerinin özellikle bebeklik ve erken çocukluk döneminde farklı sistemleri etkileyen belirtilerle ortaya çıkabileceğini ve erken fark edilmesinin doğru yönetim açısından kritik olduğunu vurgular. Belirtilerin besin alımıyla ilişkisinin dikkatle izlenmesi, gereksiz diyet kısıtlamalarından kaçınılması ve tanı-takip sürecinin uzman eşliğinde yürütülmesinin hem çocuğun sağlığı hem de yaşam kalitesi için...

Beslenme, vücudun enerji üretiminden bağışıklığa, hormon dengesinden zihinsel performansa kadar tüm biyolojik süreçleri etkileyen temel bir faktördür. Karbonhidratlar, yağlar ve proteinler enerji ve yapı taşlarını sağlarken; vitamin ve mineraller metabolik reaksiyonların ana düzenleyicileri olarak görev yapar. Bağırsak mikrobiyotası ise sindirim, bağışıklık ve metabolik sağlık üzerinde kritik rol oynar. ...

Günümüzün yoğun yaşam temposunda çoğumuz yemek yerken ne kadar çiğnediğimizin farkında bile değiliz. Hızla yemek yiyip bir an önce sofradan kalkmak, sindirim sistemimizin en önemli basamağı olan “çiğneme” sürecini atlamak anlamına gelir. Oysa sağlıklı bir sindirim sistemi, ağızda başlar. Yavaş ve farkındalıklı çiğneme; hem sindirimin kolaylaşması hem de kilo kontrolü için büyük önem taşır.

0-6 yaş dönemi, çocukların büyüme ve gelişiminde en kritik süreçtir. İlk 6 ayda yalnızca anne sütü önerilir; 6. aydan sonra ek gıdalara geçilir. Bir yaş itibarıyla çocuk aile sofrasına katılabilir, ancak tuzlu ve baharatlı gıdalardan kaçınılmalıdır. Bu dönemde doğal, katkısız, dengeli beslenme; süt, yumurta, et, sebze ve tahıl gruplarından yeterli...

Kolin, inositol, A ve E vitamini bakımından zengin olan yumurta amino asit, yani protein değeri açısından da en iyi besinlerden biri. Günde 1 ya da 2 yumurtayı çeşitli şekillerde tüketmenizde fayda var.

Bu oturumun sonunda, diyabetli çocuk/ergenve yakınları; glukoz metabolizması bozuklukları ve diyabetin mekanizması, klinik özellikleri ve tanı kriterlerine yönelik güvenilir bilgi, tutum ve beceri kazanacaklardır.

Günümüzde birçok ülkede çocuklarda ve gençlerde görülen diyabet vakalarının %95’inden fazlasını Tip 1 diyabet oluşturmaktadır. ABD gibi bazı ülkelerde ise şişmanlık sıklığındaki aşırı artışa bağlı olarak Tip 2 diyabet vakaları da artmaktadır.

Kanser tedavisi sürecinde ilaçlar kadar beslenme de hastanın genel sağlığı üzerinde büyük rol oynar. Ancak bu süreçte kullanılan ilaçların bazı gıdalarla etkileşime girebilme riski vardır. Ayrıca, bağışıklık sistemi baskılanmış bireylerde gıda kaynaklı enfeksiyonlar ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir. Bu nedenle hem ilaç-besin etkileşimlerine hem de besin güvenliği ve steriliteye dikkat edilmesi hayati öneme sahiptir.

EK GIDA SERÜVENİ...