Omega-3 yağ asitleri, vücut tarafından üretilemeyen ve mutlaka besinler yoluyla alınması gereken esansiyel (temel) yağ asitleridir. Hücre zarının yapısında yer alır, hormon benzeri maddelerin üretiminde rol oynar ve özellikle kalp, beyin ve bağışıklık sistemi sağlığı üzerinde çok yönlü koruyucu etkilere sahiptir. Modern beslenme düzeninde omega-3 alımının azalması, buna karşılık omega-6...