Unsuz Patates Keki Tarifi Nasıl Yapılır?

Unsuz Patates Keki Tarifi için Malzemeler

• 3 adet orta boy patates
• 1 adet kuru soğan
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 adet yumurta
• 150 gram beyaz peynir
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı toz zerdeçal
• Yarım çay kaşığı karabiber

Kalıbı yağlamak için:

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı çörek otu

Unsuz Patates Keki Tarifi İçin Alternatif Öneriler:

• Patates yerine: Haşlanmış tatlı patates veya balkabağı kullanabilirsiniz; bu, keke hafif tatlı bir aroma ve renk katar.
• Kuru soğan yerine: Taze soğan, arpacık soğanı veya ince kıyılmış pırasa tercih edebilirsiniz.
• Tereyağı yerine: Zeytinyağı veya avokado yağı kullanarak daha hafif ve sağlıklı bir versiyon hazırlayabilirsiniz.
• Beyaz peynir yerine: Lor peyniri, tulum peyniri veya ricotta peyniri kullanabilirsiniz; peynirin tuzluluk oranına göre tuzu ayarlayın.
• Toz zerdeçal yerine: Kırmızı toz biber, kimyon veya kurutulmuş kekik ekleyerek farklı aromalar yakalayabilirsiniz.
• Çörek otu yerine: Susam, haşhaş tohumu veya kuru nane ile süsleme yapabilirsiniz.
• Karabiber yerine: Pul biber veya yenibahar ekleyerek hafif baharatlı bir lezzet oluşturabilirsiniz.
• Ekstra malzemeler: Rendelenmiş havuç, kabak veya ince doğranmış ıspanak ile keki besleyici ve renkli hale getirebilirsiniz.

Unsuz Patates Keki Tarifi Nasıl Yapılır?

• Patatesleri haşlayıp soyun ve püre haline getirin.
• Kuru soğanı küçük küpler halinde doğrayın ve 2 yemek kaşığı tereyağında pembeleşene kadar kavurun.
• Soğanları patates püresine ekleyin.
• Yumurtaları, beyaz peyniri ufalayarak karışıma katın. Tuz, karabiber ve toz zerdeçalı da ekleyip iyice karıştırın.
• Kek kalıbını tereyağı ile yağlayın ve üzerine çörek otu serpin.
• Hazırladığınız patates karışımını kalıba dökün, düzleştirin.
• Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
• Kekin pişip pişmediğini kürdan testiyle kontrol edin, fırından çıkarıp hafifçe soğumaya bırakın ve servis edin. Afiyet olsun.