Bademli Keşkül Tarifi Nasıl Yapılır?

Bademli Keşkül Tarifi için Malzemeler

• 1 su bardağı toz badem
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı pirinç unu
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası
• 2 adet yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 4 su bardağı süt

Servis İçin

• Toz badem

Bademli Keşkül Tarifi Alternatif Öneriler:

• Şekersiz: Toz şeker yerine doğal tatlandırıcı (stevia, eritritol) kullanılabilir.
• Süt Alternatifi: Süt yerine badem sütü, fındık sütü veya yulaf sütü tercih edilebilir.
• Fındıklı Keşkül: Toz badem yerine fındık veya karışık kuru yemiş kullanılabilir.
• Pirinç Unu ve Nişasta Alternatifi: Mısır nişastası ve pirinç unu yerine buğday nişastası veya mısır unu kullanılabilir.
• Meyveli Keşkül: Üzerine ince doğranmış meyveler (çilek, muz) ekleyerek servis edilebilir.

Bademli Keşkül Tarifi Nasıl Yapılır?

• Toz badem, toz şeker, pirinç unu, mısır nişastası, yumurta sarısı, vanilya ve sütü bir tencereye alın.
• Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar çırpıcı veya kaşıkla iyice karıştırın.
• Tencereyi orta ateşe alın ve sürekli karıştırarak karışım koyulaşana kadar pişirin. Topaklanmaması için karıştırmayı ihmal etmeyin.
• Koyulaşan keşkülü kaselere paylaştırın.
• Kaseleri streç filmle kaplayın veya üzerini kapatın ve buzdolabında en az 1 saat dinlendirin.
• Soğuyan keşküllerin üzerine toz badem serpiştirerek servis yapın. Afiyet olsun.