Pirinç Patlaklı Çikolata Tarifi Nasıl Yapılır?

Pirinç Patlaklı Çikolata Tarifi için Malzemeler

• 180–200 gr sütlü veya bitter çikolata
• 1 su bardağı pirinç
• Kızartmak için sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilin (isteğe bağlı)
• 2 yemek kaşığı kırılmış fındık veya ceviz (isteğe bağlı)

Üzeri için:

• Beyaz çikolata

Pirinç Patlaklı Çikolata Tarifi Alternatif Öneriler:

• Sütlü çikolata yerine: Bitter çikolata veya beyaz çikolata kullanılabilir. Bitter çikolata daha yoğun bir kakao aroması verirken beyaz çikolata daha hafif ve tatlı bir lezzet sunar.
• Pirinç yerine: Hazır pirinç patlağı (rice krispies) kullanılabilir. Böylece kızartma aşaması olmadan daha pratik bir şekilde hazırlanabilir.
• Tereyağı yerine: Margarin veya hindistancevizi yağı kullanılabilir. Hindistancevizi yağı tatlıya hafif bir aroma katabilir.
• Fındık yerine: Ceviz, badem, yer fıstığı veya Antep fıstığı eklenerek farklı lezzetler elde edilebilir.
• Vanilin yerine: Bir tutam tarçın veya portakal kabuğu rendesi eklenerek çikolataya farklı bir aroma kazandırılabilir.
• Ek malzeme önerisi: Karışıma kuru üzüm, minik marshmallow veya küçük doğranmış kuru kayısı eklenerek tatlı daha zengin hale getirilebilir.
• Kaplama alternatifi: Çikolata karışımı kalıplara dökülerek bar şeklinde hazırlanabilir veya küçük toplar halinde şekillendirilebilir.

Pirinç Patlaklı Çikolata Tarifi Nasıl Yapılır?

• Derin bir tavada sıvı yağı iyice kızdırın.
• Yıkanmış ve tamamen kurutulmuş pirinçleri dikkatlice kızgın yağın içine ekleyin. Pirinçler kısa sürede patlayarak kabaracaktır.
• Patlayan pirinçleri süzgeç yardımıyla yağdan çıkarın ve kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.
• Çikolatayı küçük parçalara ayırıp benmari usulü eritin. Eritilen çikolatanın içine tereyağını ekleyip karıştırın.
• İsteğe bağlı olarak vanilini ekleyin.
• Pirinç patlaklarını geniş bir kaba alın ve üzerine eritilmiş çikolatayı dökün.
• Kırılmış fındık veya ceviz ekleyip spatula ile nazikçe karıştırın.
• Karışımdan kaşık yardımıyla parçalar alarak yağlı kağıt serilmiş tepsiye bırakın üzerini beyaz çikolata ile süsleyin.
• Buzdolabında yaklaşık 15–20 dakika dinlendirerek çikolatanın donmasını sağlayın.
• Donduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.