Portakallı Damla Çikolatalı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Portakallı Damla Çikolatalı Kek Tarifi için Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet portakalın suyu
• 1 portakalın rendelenmiş kabuğu
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı damla çikolata

Portakallı Damla Çikolatalı Kek Tarifi Alternatif Öneriler:

• Toz şeker yerine esmer şeker veya bal kullanabilirsiniz.
• Süt yerine yoğurt veya bitkisel süt (badem, yulaf sütü) tercih edebilirsiniz.
• Sıvı yağ yerine eritilmiş tereyağı kullanabilirsiniz.
• Portakal suyu yerine mandalina suyu kullanabilirsiniz veya aroma için portakal aroması ekleyebilirsiniz.
• Damla çikolata yerine parça çikolata veya beyaz çikolata kullanabilirsiniz.
• Un yerine tam buğday unu veya glutensiz un karışımı tercih edebilirsiniz.
• Vanilin yerine doğal vanilya özütü kullanabilirsiniz.

Portakallı Damla Çikolatalı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yumurtaları ve şekeri derin bir kapta köpük köpük olana kadar çırpın. Üzerine süt, sıvı yağ ve portakal suyunu ekleyerek karıştırmaya devam edin. Ardından portakal kabuğu rendesini ilave edin.
• Unu, kabartma tozunu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın. Son olarak damla çikolataları ekleyip spatula ile nazikçe karıştırın.
• Kek harcını yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 35–40 dakika pişirin.
• Fırından çıkan keki biraz dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.