Tavuklu Bezelye Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Tavuklu Bezelye Yemeği Tarifi için Malzemeler

• 500 gr kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü
• 2 su bardağı bezelye
• 1 adet büyük boy patates
• 1 adet havuç
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Tuz
• 3 su bardağı sıcak su
• Üzeri için ince kıyılmış dereotu

Tavuklu Bezelye Yemeği Tarifi Alternatif Öneriler:

• Tavuk göğsü yerine tavuk but kullanabilirsiniz.
• Patates yerine kabak ekleyebilirsiniz.
• Havuç miktarını artırabilirsiniz.
• Kırmızı kapya biber ilave edebilirsiniz.
• Acı sevenler için acı biber kullanabilirsiniz.
• Taze bezelye yerine dondurulmuş bezelye tercih edebilirsiniz.
• Üzerine maydanoz veya dereotu ekleyebilirsiniz.
• Yemeğe az miktarda kekik ilave edebilirsiniz.
• Domates yerine domates püresi kullanabilirsiniz.
• Yanında arpa şehriyeli pilav servis edebilirsiniz.

Tavuklu Bezelye Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

• Soğanı yemeklik doğrayın. Sarımsakları ince ince kıyın.
• Patates ve havucu küp şeklinde doğrayın. Domateslerin kabuklarını soyup küçük parçalar halinde kesin.
• Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Tavuk etlerini ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavurun.
• Soğan ve sarımsağı ilave edip birkaç dakika daha soteleyin.
• Salçayı ekleyip karıştırın. Ardından domatesleri tencereye alın.
• Patates, havuç ve bezelyeyi ekleyip birkaç dakika kavurun.
• Tuz ve baharatları ilave edin.
• Sıcak suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatın.
• Sebzeler yumuşayana kadar orta ateşte yaklaşık 30 dakika pişirin.
• Dinlendirdikten sonra üzerine dereotu serperek sıcak servis edin. Afiyet olsun.