Çilekli ve keçi peynirli semizotu salatası Nasıl Yapılır?

Çilekli ve keçi peynirli semizotu salatası tarifi için malzemeler

• 6 adet çilek
• 4 yemek kaşığı keçi peyniri
• 2 yemek kaşığı beyaz krem peynir
• 1 demet semizotu (Yıkanmış, ayıklanmış)
• 1 çay bardağı dövülmüş fındık

Sos için:

• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı mayonez
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 2 yemek kaşığı limon
• Tuz

Çilekli ve keçi peynirli semizotu salatası Nasıl Yapılır

• Keçi peyniri ile krem peyniri karıştırarak iyice ezin. Streç filme sararak sıkı bir rulo haline getirin ve buzdolabında 1 saat bekletin.
• Çilekleri iyice yıkayarak ince dilimler halinde doğrayın. Bir peçetenin üstüne alarak fazla suyunu çekmesini sağlayın.
• Sos için gerekli zeytinyağı, mayonez, sirke, limon ve tuzu bir kapta iyice karıştırın.
• Semizotu ve fındığı büyükçe bir salata kasesine alın ve hazırladığınız sos ile karıştırın.
• Beklettiğiniz peynir rulosunu da incecik dilimlediğiniz çileklerle kaplayın ve salatının yanına yerleştirerek servis yapın.
• Çilekli ve peynirli semizotu salatasını tek sunmak istemiyorsanız, İzmir köfte ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Semizotu Salatasının Püf Noktaları Nelerdir?

• Tarife başlamadan önce semizotunun yapraklarını tek tek ayırın ve köklerini kopartın.
• Semizotunu dezenfekte etmek için, sirkeli suda 10 dakika bekletin.
• Sirkeli suyun ardından semizotu yapraklarını su altında durulayın ve sıkın.
• Salatanın içerisine dereotu yaprakları da ekleyebilirsiniz.
• Salatanın sosunu, servis esnasında ilave edin.

1 Porsiyon Çilekli Keçi Peynirli Semizotu Salatası Kaç Kalori?

• Çilekli ve peynirli semizotu salatasının bir porsiyonu, yaklaşık 100 kaloridir. Bu tarifi, diyet listelerine ara öğün olarak ekleyebilirsiniz.