Cennet Çorbası Nasıl Yapılır?

Cennet Çorbası Tarifi İçin malzemeler

• 3 yemek kaşığı mısır unu
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet patates
• 1 adet soğan
• 5 su bardağı sıcak su
• 2 su bardağı tavuk suyu
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• Tuz
• Karabiber

Üzeri için:

• Toz biber
• Sıvı yağ

Cennet Çorbası Nasıl Yapılır

• Öncelikle uygun ebatlı bir tencere içerisine tereyağını alın ve eritin. Tereyağı erimeye başladığında üzerine mısır ununu ilave edin ve 2-3 dakika boyunca kavurun.
• Soğan ve patatesleri iri bir şekilde doğrayın ve kavurduğunuz mısır unu karışımının içerisine ekleyerek 5 dakika daha kavurun.
• Sebzeler kavrulduktan sonra sarımsak tozu, karabiber ve tuzu da ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• Kavrulan sebzelerin üzerine önce sıcak suyu, ardından tavuk suyunu ekleyin ve ara sıra karıştırarak orta ateşte pişmeye bırakın.
• Çorba piştiğinde, sebzelerin püre haline gelmesi için blenderdan geçirin. Ardından tekrar ocağa alın ve 2 dakika daha kaynatın.
• Son olarak sıvıyağı, sos tavasına koyun ve içerisine toz biber ekleyerek kızdırın. 
• Çorbaları kaselere paylaştırdıktan sonra, toz biberli karışımı çorbanın üzerinde gezdirin. Şimdiden afiyet olsun.

Cennet Çorbası Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

• Sarımsak tozunuz yoksa, soğan ve patatesi kavurduktan sonra 2 diş sarımsak ekleyebilirsiniz.
• Çorbanın içerisinde tavuk suyu yerine, et suyu da kullanabilirsiniz.
• İsteğe göre lezzetini arttırmak için, haşlanmış tavuk eti de ekleyebilirsiniz.
• Çorbayı mikserden geçirirken kıvamı koyu gelirse, göz kararı ılık su ilave edebilirsiniz.

1 Porsiyon Cennet Çorbası Kaç Kalori?

• Cennet çorbasının bir porsiyonu, yaklaşık 85 kaloridir. Besin değerleri zengin olan cennet çorbasını, diyet listelerine de ekleyebilirsiniz.