Ev Yapımı Labne Peyniri Nasıl Yapılır?

Ev Yapımı Labne Peyniri Tarifi İçin malzemeler

• 400 ml süt
• 400 ml krema
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 4 yemek kaşığı üzüm sirkesi
• 1 tutam tuz

Ev Yapımı Labne Peyniri Nasıl Yapılır?

• 400 ml krema, 400 ml süt, 1 yemek kaşığı yoğurt, bir tutam tuz ve 4 yemek kaşığı sirkeyi kalın tabanlı bir çelik tencereye alıp karıştırın.
• Tencereyi ocağın üzerine yerleştirip kaynayana kadar ısıtın.
• Kaynamaya başladıktan sonra 20 dakika süreyle tahta kaşıkla karıştırın. Tencereyi ocağın üzerinden alın.
• Karışım soğuyana kadar oda ısısında bekletin. Büyük bir cam kasenin üzerine tel süzgeci yerleştirin.
• Tel süzgecin içine iki kat tülbent yerleştirin. Karışımı süzgece dökün. Suyu süzülene kadar bekletin.
• Peyniri cam kasenin içine alıp mikserle çırpın. Kasenin üzerini kapakla kapatıp peyniri buzdolabında bir gece bekletin. Servis yapın. Afiyet olsun.