GÜNDE BİR AVUÇ CEVİZ GENÇLERDE BİLİŞSEL GELİŞİMİ ARTIRABİLİR

Bu bir reklamdır.

Alanında önde gelen yayıncılardan biri olan The Lancet Discovery Science’ın eClinicalMedicine mecmuasında yayınlanan ve İspanya’da gerçekleştirilen yeni bir araştırmaya göre, düzenli olarak ceviz tüketmenin gençlerin bilişsel gelişimi ve ruhsal olgunlaşması üzerinde olumlu bir tesiri olabileceğini ortaya koyuyor. Ceviz, beden için gerekli bir omega-3 yağ asidi olan ve bilhassa gelişim çağında beynin gelişiminde çok önemli bir rol oynayan alfa-linolenik asidi (ALA) çok önemli ölçüde içeren tek ağaç yemişidir. ISGlobal ve Hospital del Mar Tıbbi Araştırma Enstitüsü’nün (IMIM) işbirliği ile birlikte Pere Virgili Sağlık Araştırma Enstitüsü’nün (IISPV) öncülüğünde yürütülen araştırmanın sonuçları, ergenlik çağında ceviz tüketimi ile ilgili ilk araştırma olduğundan büyük ehemmiyet taşıyor.

Söz konusu araştırma, ceviz gibi temel besin ihtiyaçlarını sağlayan sağlıklı ve istikrarlı bir beslenmenin gençlerin bilişsel ve ruhsal gelişimi üzerinde olumlu bir tesir yaratabileceğini ortaya koymaktadır. IISPV Neuro Èpia Araştırma Grubu koordinatörü Jordi Julves, yürütülen araştırmayı özetledi: “Ergenlik çağı, beyin gelişiminin, irtibat kurmanın ve karmaşık davranışların pik yaptığı bir devirdir. Bu dönem, çeşitli çevresel ve beslenme dahil olmak üzere ömür şekli faktörlerine karşı epey hassastır. İyi bir bilişsel gelişim için yüksek enerji ve besin bedeli içeren besinleri tüketmek büyük kıymet taşır. Ceviz, besin bedeli hayli yüksek bitki bazlı bir besindir ve beden için çok önemli bir gereksinim olan ve enerji sağlayan omega-3 yağ asidi ALA açısından epey zengindir. İşte tüm bu nedenlerden ötürü ceviz, gençler için gerçek bir dosttur.”

Bu araştırma, 12 farklı lisede tahsil gören 11-16 yaşları arasındaki öğrencilerden oluşan 700 istekli iştirakçiyi içermektedir. Katılımcılar denetim grubu ve deney grubu olmak üzere rastgele iki gruba ayrılmıştır. Deney grubuna 30 gram ceviz (yaklaşık bir avuca eş değer) içeren paketler verilmiş ve 6 ay boyunca her gün tüketmeleri istenmiştir. En az 100 gün ceviz tüketen iştirakçilerin dikkat fonksiyonlarında gelişmeler görülmüş ve dikkat eksikliği ve hiperaktivite bozukluğu (DEHB) belirtileri olanların sınıflarında daha iyi davranış sergiledikleri, öğretmenlerini daha iyi dinledikleri ve daha az hiperaktif davranışta bulundukları saptanmıştır. Araştırma ek olarak, öğrenmeden daha az etkilenen ve kişinin biyolojisine mahsus olan akışkan zekâ ile ilgili fonksiyonlarda de bir artış bulmuştur. Tavsiye edilen ceviz dozunu ve tüketildiği gün sayısını daha iyi takip eden iştirakçilerin nöropsikolojik işlevlerinde güzelleşmeler görülmüştür.

Türkiye’deki Gençlerin Beslenme Alışkanlıkları

Türk toplumunun çoğunluğu gençlerden oluşmaktadır. 11-16 yaş grubunun toplam nüfusa oranı %11,8, 20 yaş altı nüfusun oranı ise %36,4’tür. Bu periyotta en yaygın olumsuz beslenme alışkanlıklarından biri öğün atlamaktır1. Türkiye’deki okul çağındaki çocuk ve gençlerde beslenmeye bağlı esas problemler arasında halsizlik, obezite ve buna bağlı sıkıntılar, avitaminoz, anemi, guatr ve diş çürükleri yer almaktadır. Ek olarak, yetersiz ve istikrarsız beslenmenin öğrencilerin dikkat mühletinin kısalmasına, algılamada zorluklara, öğrenme zahmetlerine, davranış bozukluklarına, okul devamsızlığına ve okul muvaffakiyetinde düşüşe neden olduğu bildirilmektedir2.

Araştırma ekibi, bu araştırmanın ümit verici sonuçlarını tamamlamak için hamilelik sırasında ceviz tüketiminin bebeklerin bilişsel gelişimi ve ruhsal olgunlaşması üzerindeki tesirlerini tahlil etmek için ikinci bir araştırma yürütecek. Böylelikle, sağlıklı beslenme alışkanlıklarının hayatın ilk yıllarından itibaren başlayarak ehemmiyetini göstermek amaçlanmaktadır.

Kaliforniya Ceviz Komitesi (CWC), araştırma sonuçlarının dizaynına müdahale etmeden araştırma için gerekli cevizleri sağlayarak bu çalışmayı desteklemiştir.

BU BİR REKLAMDIR.