İyotlu mu, İyotsuz Tuz Mu Tüketmeliyiz ?

İyot vücudumuzda önemli görevleri olan bir elementtir. Ülkemizde iyot eksikliği sık görüldüğünden sofra tuzları iyotlanmaktadır. İyotlu tuzların iyodu, güneşe ve ısıya maruziyetle (pişirme dahil) azalır, ayrıca uçucu olduğundan, koyu renkli, ışık geçirmeyen ve kapaklı kavanozda, karanlık, serin ve kuru yerde saklanmalıdır. Oysa ülkemizde iyotlu tuzlar şeffaf poşetlerde satılmaktadır, aktivitesini kaybetmiş olabilmektedir. İyot çocukların normal büyüme ve gelişmesi için gereklidir iyot eksikliği, ciddi zihinsel yetersizlik ve guatr, dikkat eksikliği / hiperaktivite yapar. Tiroid bezi hormonu yapımı için iyot gerekir, eksikliği tiroid hormon eksikliği tablosu (hipotiroidizm) yaratır, iyodun fazlalığı da (günlük 1 gramdan fazla alım) tiroid bezi sorunları olanlarda, bezin fazla çalışmasına (hipertiroidizm) neden olabilir.

Günümüzde sıklıkla kullanılan görüntüleme yöntemleri; tomografi (CT), Magnetik Rezonans(MRI) yapılırken bazen yüksek doz iyot içeren boyalar kullanılır veya bazı ilaçlar içinde (kalp ve öksürük ilaçları) iyot bulunur, bu maddelere maruziyet tiroid bezi çalışmasını artırabilir, bu nedenle özellikle tiroid sorunu olanlar iyotlu tuz kullanımı için doktorların önerilerini almalıdırlar.