Kakaolu Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Kakaolu Islak Kek Tarifi için Malzemeler

Kek için:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1,5 su bardağı un

Sos için:

• 1,5 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağına yakın şeker
• 2–3 yemek kaşığı kakao
• 100 gr bitter çikolata

Kakaolu Islak Kek Tarifi Alternatif Öneriler:

• Süt yerine yoğurt kullanarak daha yoğun kıvam elde edin.
• Beyaz şeker yerine esmer şeker kullanarak aromayı artırın.
• Bitter çikolata yerine sütlü çikolata tercih edin.
• Kek harcına damla çikolata ekleyerek lezzeti zenginleştirin.
• Vanilin yerine portakal veya limon kabuğu rendesi ekleyin.
• Üzerine hindistan cevizi, fındık veya ceviz serperek farklı sunum hazırlayın.

Kakaolu Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yumurtaları ve şekeri derin bir kapta, karışım açık renk alana kadar çırpın.
• Süt ve sıvı yağı ekleyin, ardından kakaoyu ilave edip karıştırmaya devam edin.
• Vanilin, kabartma tozu ve unu ekleyerek akışkan kıvamlı bir kek harcı elde edin.
• Karışımı yağlanmış orta boy tepsiye dökün.
• Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
• Sos için süt, şeker, kakao ve sıvı yağı tencereye alın.
• Karışımı ocakta ısıtın, kaynama noktasına gelince ocaktan alın.
• İçine çikolatayı ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın.
• Fırından çıkan keki birkaç dakika dinlendirin ve dilimleyin.
• Kek ılıkken, sosu sıcak şekilde üzerine gezdirin.
• Sosun iyice çekmesi için en az 1 saat dinlendirin ve servis edin. Afiyet olsun.