Nar Soslu Tavuk Kanat Tarifi Nasıl Yapılır?

Nar Soslu Tavuk Kanat Tarifi için Malzemeler

• 1 kg tavuk kanadı
• 1 su bardağı nar suyu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı bal veya pekmez
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kekik

Nar Soslu Tavuk Kanat Tarifi Nasıl Yapılır?

• Derin bir kasede nar suyu, zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, bal (veya pekmez), kırmızı toz biber, karabiber, tuz, pul biber ve kekiği karıştırın.
• Tavuk kanatlarını nar sulu marinasyona ekleyin ve her tarafını iyice harmanlayın.
• Üzerini streç filmle kapatın ve buzdolabında en az 1 saat (tercihen 2-3 saat) marine edin.
• Kanatları yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizin. Üzerlerine marinasyon sosundan biraz gezdirin.
• Kanatları önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 25-30 dakika pişirin.
• 15. dakikada kanatları çevirin ve üzerlerine kalan nar suyundan biraz daha sürün.
• Son 5 dakikada fırının ızgara ayarını açın ve kanatların üzerlerinin karamelize olmasını sağlayın.
• Nar soslu tavuk kanatların üzerine susam serpiştirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.