Orman Meyveli Pratik Tiramisu Tarifi Nasıl Yapılır?

Orman Meyveli Pratik Tiramisu Tarifi için Malzemeler

Krema için:

• 350 gr soğuk sıvı krema
• 350 gr labne peyniri
• 90 gr pudra şekeri
• Yarım paket vanilin
• Yarım limonun suyu
• 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi

Meyve sosu için:

• 250 gr çilek
• 120 gr frambuaz
• Yarım çay bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı mısır nişastası
• 1 su bardağından biraz eksik su

Katları için:

• 2 paket kedi dili bisküvi
• 200 gr doğranmış taze çilek
• Üzeri için bisküvi kırıntısı veya beyaz çikolata rendesi

Orman Meyveli Pratik Tiramisu Tarifi Alternatif Öneriler:

• Kedi dili bisküvi yerine yulaflı bisküvi, kedidili kek veya ince pandispanya dilimleri kullanabilirsiniz.
• Çilek ve frambuaz yerine böğürtlen, ahududu veya yaban mersini tercih edebilirsiniz.
• Labne peyniri yerine mascarpone veya süzme yoğurt kullanabilirsiniz.
• Krema yerine mascarpone ve süt karışımıyla daha yoğun kıvamlı bir krema hazırlayabilirsiniz.
• Limon kabuğu rendesi yerine portakal kabuğu rendesi kullanarak farklı bir aroma elde edebilirsiniz.
• Pudra şekeri yerine bal veya akçaağaç şurubu kullanabilirsiniz.
• Üzeri için beyaz çikolata rendesi, file badem veya hindistan cevizi serpebilirsiniz.
• Kremanın içine birkaç damla vanilya özütü veya badem aroması ekleyebilirsiniz.

Orman Meyveli Pratik Tiramisu Tarifi Nasıl Yapılır?

• Çilekleri iri parçalar halinde doğrayın ve frambuazlarla birlikte küçük bir sos tenceresine alın. Şekeri ve limon suyunu ekleyip meyvelerin suyunu bırakması için 8–10 dakika bekletin.
• Su ile nişastayı ayrı bir kapta karıştırın ve meyvelerin üzerine ekleyin. Orta ateşte koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.
• Sos hafif kıvam alınca ocaktan alın, isterseniz blenderdan geçirerek pürüzsüz hale getirin ve tamamen soğumaya bırakın.
• Soğuk kremayı pudra şekeri ve vanilin ile birkaç dakika çırpın. Hafif kabaran karışıma labne, limon suyu ve limon kabuğu rendesini ekleyip homojen kıvam alana kadar karıştırın.
• Servis kabının tabanına meyve sosuna hafifçe batırılmış kedi dili bisküvileri dizin.
• Üzerine biraz meyve sosu gezdirin, doğranmış çileklerden serpiştirin ve hazırladığınız kremanın bir kısmını yayın.
• Malzemeler bitene kadar aynı katları tekrarlayın.
• Son katı krema ile kapattıktan sonra üzerine bisküvi kırıntısı, taze çilek dilimleri veya beyaz çikolata rendesi ekleyin.
• Buzdolabında en az 4 saat dinlendirdikten sonra soğuk şekilde servis edin. Afiyet olsun.