Çikolatalı Kayısılı Kurabiye Nasıl Yapılır?

Çikolatalı Kayısılı Kurabiye Tarifi İçin malzemeler

• 2.5 su bardağı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı krem tartar
• 1/2 su bardağı pudra şekeri
• 1 1/2 fincan tereyağı veya margarin (Yumuşak)
• 1 çay kaşığı vanilya
• 1/2 çay kaşığı badem özü
• 1 adet yumurta
• 1/2 su bardağı file badem
• 1 su bardağı kuru kayısı (Doğranmış)
• 200 g damla çikolata

Çikolatalı Kayısılı Kurabiye Nasıl Yapılır?

• Büyük bir kapta pudra şekeri, tereyağı, vanilya, badem özü ve yumurtayı karıştırın. Bitter çikolata parçaları hariç kalan malzemeleri karıştırın. Üzerini örtüp en az 2 saat soğutun.
• Soğuyan hamurdan dondurma kaşığı ile eşit büyüklükte parçalar alarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
• Önceden ısıtılmış 190 derecedeki fırında 8 ila 10 dakika veya kenarları açık altın kahverengi olana kadar pişirin. Fırından alın ve tel ızgara üzerine alıp iyice soğumalarını sağlayın.
• Çikolatayı benmari usulü eritin. Tamamen eriyene kadar karıştırın ve soğuyan kurabiyeleri yarısına kadar çikolataya batırın ve yağlı kağıdın üzerine alarak çikolatanın tamamen donması için en az 2 saat bekletin.
• Çocukların da bayılacağı bu kurabiyeleri sıkıca kapatılmış bir kapta ve oda sıcaklığında saklayın.