Hazır Yufkadan Sütlü Nuriye Nasıl Yapılır?

Hazır Yufkadan Sütlü Nuriye için Malzemeler

• 40 adet baklavalık yufka
• 400 g sadeyağ
• 450 g fındık içi (Çekilmiş)
• 2 kg şeker
• 1 l süt

Hazır Yufkadan Sütlü Nuriye Nasıl Yapılır?

• Tepsinin zeminini katı haldeki sadeyağ ile yağlayın.
• Üzerine 25 adet baklavalık yufkayı tek tek yerleştirin ve 450 g fındık içini dengeli bir şekilde serpin. Daha sonra üzerine kalan 15 adet yufkayı sererek istediğiniz şekilde dilimleyin.
• Kalan sadeyağı sıvı hale getirip eşit oranda baklavanın üzerine kepçe yardımıyla yedirerek 10 dakika beklemeye bırakın.
• Tepsiyi önceden ısıtılmış ve sadece alt sıcaklık ayarı açık olan 200 derecedeki fırının orta rafına yerleştirerek yaklaşık 45 dakika süreyle kızarıncaya kadar pişirin.
• Şerbeti için, sütü ve şekeri bir tencerede kaynayana kadar karıştırın. Kaynadıktan sonra altını kapatıp soğumaya bırakın. Sütlü şeker şerbetin iyice soğuması gerekmektedir.
• Baklava tepsisini fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
• Baklava ile sütlü şerbet iyice soğuduktan sonra, baklavanın üzerine sütlü şerbeti kepçe ile eşit dağılacak şekilde verin ve oda sıcaklığında 2 saat bekletin. Daha sonra buzdolabına alın.
• Baklava iyice soğuduktan sonra servis edin.