Ramazan Pidesi Nasıl Yapılır?

Ramazan Pidesi için Malzemeler

• 1 su bardağı ılık su
• 1. su bardağı ılık süt
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı süt
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Ramazan Pidesi Nasıl Yapılır?

• Su ve sütü bir kaba alın.
• Üzerine mayayı ekleyip karıştırın.
• Ardından yavaş yavaş un ve tuzunu ekleyin.
• 30 dakika üzeri örtülü şekilde mayalandırmaya bırakın. Hamuru ikiye bölerek her ikisini de merdane yardımıyla açın.
• Tepsilere alıp, bir kez daha mayalanmaya bırakın. (10 dakika)
• Kabaran hamurların üzeri için; Bir kasede 1 adet yumurta sarısına süt ve sıvı yağ ekleyin. Pide hamurlarının üzerine pay edin ve parmak uçlarınızla şekil verin.
• Susam ve çörek otu serptikten sonra 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun