enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
45,5176
EURO
52,9944
ALTIN
6.644,89
BIST
14.367,60
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Hafif Yağmurlu
21°C
İstanbul
21°C
Hafif Yağmurlu
Pazartesi Parçalı Bulutlu
21°C
Salı Parçalı Bulutlu
24°C
Çarşamba Az Bulutlu
22°C
Perşembe Yağmurlu
20°C

KEPEKLİ UNLU KİŞ Nasıl Yapılır?

Kepekli unlu kiş tarifi için malzemeler Hamuru için 2 yumurta100 g tereyağı1 çay bardağı zeytinyağı2 yemek kaşığı süzme yoğurt1/2 paket …

KEPEKLİ UNLU KİŞ Nasıl Yapılır?
Börekler Hamur İşi Yemek Tarifleri
17.03.2022
33
A+
A-
Kepekli unlu kiş tarifi için malzemeler

Hamuru için

  • 2 yumurta
  • 100 g tereyağı
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 1/2 paket kabartma tozu
  • 3.5 su bardağı kepekli un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
    İçi için
  • 500 g ıspanak
  • 150 g az yağlı beyaz peynir
  • Karabiber, pul biber
  • 2 adet havuç
  • 10 adet arpacık soğan
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yumurta
  • 1 çay kaşığı rendelenmiş muskat
  • Yarım çay kaşığı kimyon
Kepekli unlu kiş Nasıl Yapılır
  • Soğuk tereyağını küp şeklinde doğrayıp unla birlikte mutfak robotunda kum haline gelene dek karıştırın.
  • Zeytinyağını, süzme yoğurdu, yumurtaları, kabartma tozunu ve tuzu ekleyip yoğurun. Hamuru ikiye bölün. Un serpilmiş tezgahın üzerinde bir parçasını merdane yardımı ile yarım santimden biraz daha ince olacak şekilde açın. Küçük yuvarlak kalıp yardımı ile hamurdan yuvarlak parçalar kesin. Hamurları yağlanmış muffin kapların içine paylaştırın ve buzdolabında bekletin.
  • İç malzemesi için; zeytinyağını tavada ısıtıp kabuğunu soyduğunuz arpacık soğanları yumuşayana kadar kavurun. Rendelenmiş havucu ve irice doğradığınız ıspanakları da sırasıyla ekleyerek kavurmaya devam edin. İç malzemeyi ocaktan alın. Soğuyunca tart hamurlarının içine paylaştırın.
  • Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın. Muskatı, kimyonu ve ufalanmış peyniri ekleyip karıştırın. En son yumurtalı karışımı dökün. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.