Düdüklüde Tavuk Haşlama Nasıl Yapılır?

Düdüklüde Tavuk Haşlama için Malzemeler

• 1 adet bütün tavuk
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 adet havuç
• 2 adet kereviz sapı
• 1 adet patates
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 defne yaprağı
• 1.5-2 litre su

Düdüklüde Tavuk Haşlama Nasıl Yapılır?

• Tavuğu iyice yıkayın ve temizleyin.
• Soğanı ikiye kesin, havuçlar, kereviz saplarını ve patatesleri iri parçalar halinde doğrayın.
• Düdüklü tencerenizi orta ateşte ısıtın ve tavuğu ekleyin.
• Tencereye doğranmış soğan, sarımsak, havuç, kereviz ve patatesi ve baharatları ekleyin.
• Tavuğun üzerini geçecek kadar su ekleyin.
• Düdüklü tencerenin kapağını kapatın ve düdükleme özelliğini açarak yüksek ateşte 20-25 dakika pişirin.
• Pişirme süresinin sonunda, tencerenin buharını dikkatlice salın ve kapağı açın. Tavukların iyice piştiğinden emin olun.
• Düdüklüde Tavuk Haşlama servise hazır dilerseniz yanında haşlanmış sebzelerle veya tercihinize göre bir garnitürle sunabilirsiniz. Afiyet olsun.