Amerikan Kurabiyesi Nasıl Yapılır?

Amerikan Kurabiyesi için Malzemeler

• 125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• 2 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• Yarım çay bardağı süt
• 1 su bardağı damla çikolata veya beyaz çikolata parçalar

Amerikan Kurabiyesi Nasıl Yapılır?

• Oda sıcaklığındaki tereyağını ve şekeri bir kaba alıp, mikserle çırpın. Karışım krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin.
• Yumurta ve vanilini ekleyip karıştırın. Yumurtanın iyice karışması için birkaç dakika daha çırpın.
• Unu ve kabartma tozunu ayrı bir kapta karıştırın. Ardından bu karışımı yavaşça tereyağlı karışıma ekleyin. Karıştırmaya devam ederek hamur haline getirin.
• Hamurun çok sert olmaması için yarım çay bardağı sütü ekleyin ve karıştırın.
• Son olarak, damla çikolataları ekleyin ve karıştırarak tüm malzemelerin iyice dağılmasını sağlayın.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avuç içinde yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyeler altın rengini alana kadar 10-12 dakika pişirin.
• Kurabiyeleri fırından çıkarın ve 5 dakika kadar tepside soğutun, ardından tel ızgaraya alarak tamamen soğutun.
• Amerikan kurabiyeler servise hazır. Afiyet olsun.