Domatesli Ekmek Nasıl Yapılır?

Domatesli Ekmek için Malzemeler

Domatesli Ekmek Hamuru İçin:

• 200 ml ılık su
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 500 gr un
• 1 paket kuru maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker

Domatesli Ekmek Sosu İçin:

• 100 gr tereyağı
• 1 tutam kekik
• 2 diş sarımsak

Domatesli Ekmek Üzeri İçin:

• 1 çay bardağı dilimlenmiş siyah zeytin
• 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
• 5-6 adet kiraz domates

Domatesli Ekmek Nasıl Yapılır?

• Domatesli ekmek yapmak için önce su, şeker ve mayayı bir kapta karıştırın. Ardından azar azar un ekleyerek hamuru yoğurun ve yarım saat boyunca mayalanmaya bırakın.
• Hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar koparıp, pide şeklinde ama biraz daha kalın açın.
• Sos malzemelerini bir araya getirip karıştırın, ardından hazırladığınız pide hamurunun üzerine sürün.
• Son olarak üzerine kaşar peyniri, zeytin ve kiraz domates dilimleri yerleştirip fırına verin.
• Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika pişirdikten sonra domatesli ekmeğiniz servise hazır. Afiyet olsun.