Kabartma Tozlu Krep Nasıl Yapılır?

Kabartma Tozlu Krep için Malzemeler

• 1,5 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker (tatlı krepler için)
• Pişirmek için tereyağı veya sıvı yağ

Kabartma Tozlu Krep Nasıl Yapılır?

• Yumurtayı bir karıştırma kabına kırın. Sütü ve sıvı yağı ekleyin, çırpın.
• Üzerine unu, kabartma tozunu, tuzu (ve istenirse şekeri) eleyerek ilave edin.
• Tüm malzemeleri pürüzsüz kıvam alana kadar çırpın.
• Karışımı 5–10 dakika dinlendirin.
• Yapışmaz tavayı orta ateşte ısıtın, çok az yağ ile yağlayın.
• Bir kepçe kadar hamuru tavaya dökün, dairesel şekilde yayın.
• Yüzeyde baloncuklar oluşmaya başlayınca çevirin ve diğer tarafını da pişirin.
• Tüm harç bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.
• Kabartma tozlu krep servise hazır. Afiyet olsun.