Karpuz Sandviç Nasıl Yapılır?

Karpuz Sandviç için Malzemeler

• 16 adet eşit boyda kare kesilmiş karpuz dilimi (yaklaşık 5×5 cm, 1–1.5 cm kalınlıkta)
• 100 g beyaz peynir veya Ezine peyniri (ufalanmış ya da ince kesilmiş)
• 4–5 adet salatalık turşusu
• 1 avuç taze fesleğen yaprağı
• 1–2 yemek kaşığı nar ekşisi

Üzeri için:

• Zeytinyağı, taze çekilmiş karabiber

Karpuz Sandviç Nasıl Yapılır?

• Karpuzu kare şekilde dilimleyin ve peyniri ince dilimler ya da küpler halinde kesin.
• Turşuyu uzunlamasına ince şeritler şeklinde doğrayın.
• Bir karpuz diliminin üzerine önce bir dilim peynir yerleştirin.
• Üzerine bir iki şerit salatalık turşusu ve bir adet fesleğen yaprağı koyun.
• Birkaç damla nar ekşisi gezdirin.
• Diğer karpuz dilimini kapak gibi üstüne koyarak hafifçe bastırın.
• Sandviçleri tabağa dizin.
• Üzerlerine hafifçe zeytinyağı gezdirin ve istenirse taze çekilmiş karabiber serpin.
• Kürdan veya minik şiş çubuklarıyla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.