Çilekli Puding Topları Tarifi Nasıl Yapılır?

Çilekli Puding Topları Tarifi için Malzemeler

• 1 litre süt
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 2 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri için:

• Hindistan cevizi (toz halinde)

Çilekli puding topları tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:

Süt Alternatifleri:

• Laktozsuz süt
• Bitkisel sütler: badem sütü, hindistancevizi sütü, yulaf sütü (vegan versiyon için)
• Yoğurtlu karışım (süt yerine yoğurt + su karışımı)

Toz Şeker Alternatifleri:

• Esmer şeker
• Hindistan cevizi şekeri
• Bal veya akçaağaç şurubu (sıvı tatlandırıcılar, miktar ayarlanmalı)
• Tatlandırıcılar: stevia, eritritol (diyet versiyonlar için)

Vanilya Alternatifleri:

• Vanilin yerine gerçek vanilya özütü
• Tarçın veya hindistan cevizi aroması (farklı aroma için)
• Portakal kabuğu rendesİ

Üzeri İçin Alternatif Kaplamalar:

• Toz kakao
• İnce kıyılmış fındık, ceviz, badem veya antep fıstığı
• Pudra şekeri
• Rende hindistan cevizi + toz kakao karışımı

Çilekli Puding Topları Tarifi Nasıl Yapılır?

• Sütü bir tencereye alın, içine irmik ve toz şekeri ekleyip sürekli karıştırarak orta ateşte pişirin.
• Karışım koyulaşmaya başlayınca vanilini ilave edin ve 1-2 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.
• Ocaktan alıp tereyağını içine ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.
• Puding hafif ılıdıktan sonra, temiz bir tepsi veya büyük bir tabak üzerine dökün ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
• Soğuyan pudingden kaşık veya küçük kaşık yardımıyla parçalar koparıp, avucunuzda yuvarlayarak top şekli verin.
• Topları bolca hindistan cevizine bulayın.
• Servis tabağına dizip, buzdolabında 1-2 saat soğuttuktan sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.