enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
45,5176
EURO
52,9944
ALTIN
6.644,89
BIST
14.367,60
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Hafif Yağmurlu
21°C
İstanbul
21°C
Hafif Yağmurlu
Pazartesi Parçalı Bulutlu
21°C
Salı Parçalı Bulutlu
24°C
Çarşamba Az Bulutlu
22°C
Perşembe Yağmurlu
20°C

RÜZGAR GÜLÜ POĞAÇA Nasıl Yapılır?

Rüzgar gülü poğaça tarifi için malzemeler Hamuru için: 1 yumurta (Sarısı ve akı ayrılacak)1 çay bardağı sıvı yağ1 yemek kaşığı maya1 su …

RÜZGAR GÜLÜ POĞAÇA Nasıl Yapılır?
Hamur İşi Poğaça Yemek Tarifleri
18.03.2022
55
A+
A-
Rüzgar gülü poğaça tarifi için malzemeler

Hamuru için:

  • 1 yumurta (Sarısı ve akı ayrılacak)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı maya
  • 1 su bardağı süt
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 2 çay kaşığı şeker
  • Un

İçi için:

  • 5-6 adet sosis
  • 1 yumurta
  • Susam
  • Çörek otu

Üzeri için:

  • 1 yumurta sarısı
Rüzgar gülü poğaça Nasıl Yapılır
  • Hamuru için yarım çay bardağı ılık suda mayayı eritin. Üzerine süt, yumurta akı, şeker, sıvı yağ ve tuzu ekleyip iyice karıştırın. Unu yavaş yavaş ekleyerek yapışkan olmayan ve yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Üzerini streç film ile kapatarak mayalanması için ılık ortamda yaklaşık 35-40 dakika bekletin. Kabaran hamuru tekrar yoğurup havasını alın ve hafif unlanmış zeminde merdane yardımıyla yarım santim kalınlığında açın. Hamuru 10-12 cm’lik karelere bölün. Sosisleri dilimleyin.
  • Hamurları, ortaları bütün kalacak şekilde 4 eşit üçgene bölün. Ardından ortalarına sosis dilimleri koyarak, hamuru rüzgar gülü şeklinde katlayın.
  • Üzerlerine çırpılmış yumurtayı fırça yardımı ile sürün ve susam ile çörek otu serpin. Hamurunuz bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. Hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fansız fırında, üzerleri kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak veya ılık olarak servis yapın.
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.