Kuru Domatesli Zeytinli Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

Kuru Domatesli Zeytinli Ekmek Tarifi için Malzemeler

• 3 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı instant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 su bardağı ılık su
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 su bardağı doğranmış siyah zeytin
• 1/3 su bardağı doğranmış kuru domates
• 1 tatlı kaşığı kekik (isteğe bağlı)

Kuru domatesli zeytinli ekmek tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:

• Zeytin yerine: Yeşil zeytin, kapari veya doğranmış ceviz
• Domates yerine: Doğranmış biber veya kavrulmuş kuru patlıcan
• Un karışımı: Yarı yarıya tam buğday + beyaz un kullanılabilir

Kuru Domatesli Zeytinli Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Un, maya, şeker ve tuzu derin bir kaba alın, karıştırın.
• Ilık su ve zeytinyağını ekleyin, ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
• Son olarak kuru domates ve zeytinleri ekleyin, eşit dağılacak şekilde yoğurun.
• Üzerini örtüp 1 saat kadar mayalandırın.
• Yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın, şekil verin.
• Üzerine hafif un serpip önceden ısıtılmış 200°C fırında 35 dakika pişirin.