Tiftik Tavuklu Taco Tarifi Nasıl Yapılır?

Tiftik Tavuklu Taco Tarifi için Malzemeler

Tavuk İçin:

• 2 adet tavuk göğsü (yaklaşık 400–450 gram)
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• ½ çay kaşığı karabiber
• ½ çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu

Taco İçin:

• 8 adet küçük mısır veya un tortillası
• ½ su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• ½ su bardağı ince doğranmış marul
• ½ su bardağı doğranmış domates
• ¼ su bardağı doğranmış kırmızı soğan
• 2 yemek kaşığı mayonez veya yoğurtlu sos
• 1 yemek kaşığı acı sos (isteğe bağlı)
• Taze kişniş veya maydanoz (süsleme için)

Tiftik Tavuklu Taco Tarifi Malzemeleri İçin Alternatif Öneriler:

• Tavuk Alternatifleri: Tavuk yerine ızgara hindi göğsü, tavuk but eti veya baharatlı nohut kullanabilirsiniz. Vegan veya vejetaryen bir versiyon için baharatlı mantar veya jackfruit de harika bir seçenektir.
• Taco Tabanı Alternatifleri: Mısır veya un tortillası yerine lavaş, mini pita ekmeği veya glütensiz tortilla kullanabilirsiniz.
• Peynir Alternatifleri: Rendelenmiş kaşar yerine cheddar, mozzarella, feta veya vegan peynir tercih edebilirsiniz.
• Sebze Alternatifleri: Marul ve domates yerine roka, taze ıspanak, kırmızı lahana, salatalık veya avokado dilimleri ekleyerek farklı dokular yaratabilirsiniz.
• Sos Alternatifleri: Mayonez yerine yoğurtlu sos, avokado püresi, salsa sos veya acılı biber sosu kullanabilirsiniz.
• Baharat Alternatifleri: Tiftik tavuk karışımına kırmızı biber yerine kimyon, toz kişniş, taco baharat karışımı veya acı pul biber ekleyebilirsiniz.
• Süsleme Alternatifleri: Taze kişniş yerine maydanoz, roka veya taze nane kullanabilirsiniz.
• Ekstra Dokular: Taco içine hafif kıtır bir doku katmak için kavrulmuş mısır taneleri, çiğ biber dilimleri veya kavrulmuş fındık parçaları ekleyebilirsiniz.

Tiftik Tavuklu Taco Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tavuk göğsünü haşlayın veya fırında 180°C’de yaklaşık 15–20 dakika pişirin.
• Pişen tavukları çatalla didikleyerek tiftik tavuk haline getirin.
• Zeytinyağı, kırmızı biber, karabiber, tuz ve sarımsak tozunu tiftiklenmiş tavukla karıştırın, böylece baharatlar eşit şekilde dağılır.
• Tortillaları hafifçe ısıtın veya tavada kısa süre ısıtarak yumuşatın.
• Her tortilla üzerine bir miktar tiftik tavuk yerleştirin.
• Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri, marul, domates ve kırmızı soğan ekleyin.
• Mayonez veya yoğurtlu sos ve isteğe bağlı acı sos ile tatlandırın.
• Taze kişniş veya maydanoz ile süsleyip taco şeklinde servis edin.