Zeytinyağlı Çalı Fasulye Tarifi Nasıl Yapılır?

Zeytinyağlı Çalı Fasulye Tarifi için Malzemeler

• 500 gr çalı fasulye
• 1 adet büyük soğan
• 2 adet domates (veya 1 su bardağı doğranmış domates)
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• Tuz
• Yarım limon suyu
• 1 çay bardağı su

Zeytinyağlı Çalı Fasulye Tarifi Alternatif Öneriler:

• Domates yerine domates püresi veya konserve domates kullanın, pratiklik sağlayın.
• Soğan yerine arpacık soğan ekleyin, daha hafif ve aromatik bir tat elde edin.
• Sarımsak yerine sarımsak tozu kullanın, daha yoğun bir aroma katın.
• Zeytinyağı miktarını azaltarak daha hafif bir yemek hazırlayın.
• Limon suyu yerine sirke ekleyin, farklı bir ekşilik kazandırın.
• Toz şeker yerine küp şeker veya bal kullanın, tat dengesini değiştirin.
• İçine küçük doğranmış havuç veya patates ekleyerek daha doyurucu hale getirin.

Zeytinyağlı Çalı Fasulye Tarifi Nasıl Yapılır?

• Fasulyeleri ayıklayın, yıkayın ve ortadan ikiye bölün.
• Soğanı yemeklik doğrayın, zeytinyağında hafif pembeleşene kadar kavurun.
• Sarımsağı ekleyin ve kısa süre çevirin.
• Doğranmış domatesleri ilave edin, birkaç dakika pişirerek sos haline getirin.
• Fasulyeleri tencereye ekleyin ve karıştırın.
• Tuz, toz şeker ve limon suyunu ekleyin.
• Suyu ilave edin, kapağını kapatıp kısık ateşte fasulyeler yumuşayana kadar yaklaşık 25–30 dakika pişirin.
• Ocaktan alın ve kendi tenceresinde soğumaya bırakın.
• Soğuk veya oda sıcaklığında, üzerine ekstra zeytinyağı gezdirerek servis edin. Afiyet olsun.