Ev Yapımı Kolay Lokma Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Ev Yapımı Kolay Lokma Tatlısı Tarifi için Malzemeler

Hamuru için:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı instant maya
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tutam tuz

Şerbeti için:

• 2 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su
• Birkaç damla limon suyu

Kızartmak için:

• Sıvı yağ

Ev Yapımı Kolay Lokma Tatlısı Tarifi Alternatif Öneriler:

• Beyaz un yerine tam buğday unu veya yarı yarıya Yulaf unu kullanabilirsiniz.
• Instant maya yerine yaş maya veya aktif kuru maya tercih edebilirsiniz.
• Toz şeker yerine bal, keçiboynuzu özü veya Hindistan cevizi şekeri kullanabilirsiniz.
• Şerbetin içine limon suyu yerine birkaç damla portakal suyu ekleyebilirsiniz.
• Şerbeti aroma vermek için içerisine tarçın çubuğu veya birkaç karanfil ekleyebilirsiniz.
• Kızartma sonrası üzerini ince çekilmiş ceviz, fındık veya Antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz.
• Daha hafif bir aroma için şerbete vanilya veya portakal kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz.
• Servis sırasında üzerine tahin, bal veya eritilmiş bitter çikolata gezdirerek farklı sunumlar hazırlayabilirsiniz.

Ev Yapımı Kolay Lokma Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk olarak şerbeti hazırlamak için suyu ve şekeri küçük bir tencereye alın, kaynamaya başladıktan sonra limon suyunu ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatıp soğumaya bırakın.
• Derin bir karıştırma kabında ılık suyu, mayayı ve şekeri karıştırın.
• Unu ve tuzu ekleyerek boza kıvamına yakın, hafif akışkan bir hamur hazırlayın.
• Hamurun üzerini kapatın ve mayalanması için dinlenmeye bırakın.
• Derin bir tencerede sıvı yağı kızdırın.
• Hamurdan küçük parçalar alarak dikkatlice kızgın yağa bırakın ve her tarafı altın rengini alana kadar kızartın.
• Kızaran lokmaları bekletmeden soğuk şerbete alın, birkaç dakika beklettikten sonra servis edin. Afiyet olsun.