Fesleğenli Limon Aromalı Patates Püresi Tarifi Nasıl Yapılır?

Fesleğenli Limon Aromalı Patates Püresi Tarifi için Malzemeler

• 700 gr patates
• 4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 1 diş sarımsak
• Yarım demet taze fesleğen
• 1 adet limon
• 1 çay bardağı patates haşlama suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• İsteğe bağlı 2 yemek kaşığı süt

Fesleğenli Limon Aromalı Patates Püresi Tarifi Alternatif Öneriler:

• Klasik patates yerine tatlı patates kullanarak daha farklı ve hafif tatlı aromalı bir püre hazırlayabilirsiniz.
• Fesleğen yerine dereotu, maydanoz veya taze kekik kullanabilirsiniz.
• Zeytinyağının bir kısmını tereyağı ile değiştirerek daha yoğun bir aroma elde edebilirsiniz.
• Limon yerine lime suyu ve lime kabuğu rendesi kullanabilirsiniz.
• Daha kremamsı bir kıvam için süt, krema veya az miktarda labne peyniri ekleyebilirsiniz.
• Sarımsağa ek olarak ince doğranmış taze soğan veya frenk soğanı kullanabilirsiniz.
• Daha yoğun aroma için içerisine ince rendelenmiş parmesan veya eski kaşar ekleyebilirsiniz.
• Karabibere ek olarak az miktarda muskat rendesi kullanarak farklı bir lezzet katabilirsiniz.

Fesleğenli Limon Aromalı Patates Püresi Tarifi Nasıl Yapılır?

• Patateslerin kabuklarını soyun ve eşit büyüklükte küpler halinde doğrayın.
• Derin bir tencereye alın, üzerini geçecek kadar su ve tuz ekleyerek orta ateşte yumuşayana kadar haşlayın.
• Patatesler tamamen yumuşadığında haşlama suyundan bir miktar ayırın ve patatesleri süzün.
• Sıcakken patatesleri ezici yardımıyla pürüzsüz hale getirin.
• İnce kıyılmış fesleğen, rendelenmiş sarımsak, zeytinyağı ve limon kabuğu rendesini ekleyin.
• Kontrollü şekilde haşlama suyunu ilave ederek karıştırın ve istediğiniz kıvama getirin.
• Limon suyunu, karabiberi ve tuzu ekleyip son kez karıştırın.
• Sıcak şekilde servis edin. Afiyet olsun.