Zeytinli Yumurta Tarifi Nasıl Yapılır?

Zeytinli Yumurta Tarifi için Malzemeler

• 3 adet yumurta
• Yarım su bardağı çekirdeksiz siyah zeytin
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 küçük diş sarımsak
• 1 çay kaşığı kekik
• Bir tutam pul biber
• Bir tutam tuz

Zeytinli Yumurta Tarifi Alternatif Öneriler:

• Siyah zeytin yerine yeşil zeytin kullanabilirsiniz.
• Daha yoğun bir aroma için tereyağı yerine sade yağ tercih edebilirsiniz.
• Domates salçası yerine biber salçası ekleyebilirsiniz.
• Yumurtaların üzerine ufalanmış Beyaz Peynir ekleyerek daha doyurucu hale getirebilirsiniz.
• Kekik yerine kuru fesleğen veya pul biber kullanabilirsiniz.
• İnce doğranmış kapya biber ekleyerek tarife farklı bir renk ve aroma katabilirsiniz.
• Birkaç dilim cherry domates ekleyerek daha sulu bir kıvam elde edebilirsiniz.

Zeytinli Yumurta Tarifi Nasıl Yapılır?

• Siyah zeytinleri dilimleyerek hazırlayın. Sarımsağı ince ince doğrayın.
• Tavayı ocağa alın, tereyağı ve zeytinyağını ekleyip hafifçe ısıtın.
• Doğranmış sarımsağı tavaya alın ve kokusu çıkana kadar kısa süre çevirin.
• Salçayı ekleyip birkaç dakika kavurun, ardından dilimlenmiş zeytinleri ilave edin.
• Kekik ve pul biberi ekleyerek karışımı birkaç dakika daha pişirin.
• Yumurtaları ayrı bir kapta hafifçe çırpın ve tavaya dökün.
• Yumurtalar istediğiniz kıvama gelene kadar karıştırarak pişirin ve sıcak şekilde servis edin. Afiyet olsun.