Nohutlu çıtır mantı Nasıl Yapılır?

Nohutlu çıtır mantı tarifi için malzemeler

• 2 su bardağı nohut (Önceden haşlanmış)
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1’er çay kaşığı deniz tuzu, taze karabiber, zerdeçal, zencefil, karbonat, kimyon, dağ kekiği

Domates sosu için

• 3 adet domates rendesi (Veya 1 su bardağı ev yapımı domates sosu da kullanabilirsiniz)
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 yemek kaşığı temiz su
• Birer fiske deniz tuzu, taze karabiber

Yoğurt sosu için

• 5 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 1 yemek kaşığı elma sirkesi
• 2 yemek kaşığı temiz su
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Birer fiske deniz tuzu, taze karabiber

Nohutlu çıtır mantı Nasıl Yapılır

@healthyfoodbreak
80.8 bin takipçi
Sezin Güleryüz

• Nohutları derin bir fırın kasesine alın. Zeytinyağı ve baharatlarla lezzetlendirip fırına alın. Zeytinyağının bozulmamasına özen göstererek 160 dereceyi geçmeden 40 dakika pişirin. Arada kontrol etmeyi ve hafif bir karıştırmayı unutmayın ki, nohutlar eşit pişsin ve yanmasın. 
• Nohutlar fırındayken yoğurt sos ve domates sosu hazırlayın. Yoğurt sos için tek yapmanız gereken malzemeleri derin bir kapta kremamsı olana dek çırpmak.
• Domates sos için; tüm malzemeleri yapışmaz bir sosluğa alarak, orta ateşte 10 dakika kaynatın. Sunum kasesinin en altına yoğurt sosu, üzerine çıtır nohutları, en üste ise domates sosu döküp servis yapın.

Yalancı nohut mantısı tarifi için tıklayın