Çilekli Kruvasan Puding

Çilekli Kruvasan Puding Tarifi İçin malzemeler

• 2 adet sade veya çikolatalı kruvasan
• 15-20 orta boy çilek (İkiye bölünmüş)
• 2 çorba kaşığı file badem
• Hindistan cevizi

Pastacı kreması için

• 250 ml süt
• 2 adet yumurta sarısı
• 50 g şeker
• 20 g un
• 20 g mısır nişastası
• 1/2 vanilya çubuğu veya
• 1 paket toz vanilya

Çilekli Kruvasan Puding Nasıl Yapılır?

• Pastacı kreması için; çubuk vanilyanın içini çıkarıp sütün içine koyun ve sütü kaynatın.
• Ayrı bir tarafta şeker ile yumurta sarılarını renkleri açılana kadar çırpın, mısır nişastası ile unu eleyerek bu karışıma ekleyin ve karıştırın.
• Süt kaynayınca yarım su bardağı sütü yumurtalı karışıma ekleyin ve devamlı karıştırın. (Yumurtaların pişmemesi için)
• Bu karışımın tamamını kalan sütün üzerine döküp kısık ateşte devamlı karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Ocaktan alıp soğumasını bekleyin.
• Bir kaseye 1 adet kruvasanı doğrayın üzerine biraz çilek ve istediğiniz yemişleri ekleyin. Tekrar diğer kruvasanı ekleyin ve tekrar çilek ve krema ekleyin. Servis edin.