Tiroid Hastalıklarında Beslenme

Metabolizmanın çalışmasını sağlayan ve bir çok hayati fonksiyon için gerekli olan tiroid hormonlarının salgılanmasındaki düzensizlikler, kilo verme sürecini etkileyen ve yaygın olarak gözlenen ciddi bir sağlık problemidir. Tiroid hormonunun normalden fazla salınımı sonucunda gelişen hipertiroidi metabolizmanın çok hızlı çalışmasına yol açar. Normalden az salgılanması ise metabolizma hızının yavaşlamasına, kabızlık, saç dökülmeleri ve kilo artışına neden olan hipotiroidi adı verilen hastalığın gelişmesine neden olur. Kanda bakılan TSH, T3 ve T4 hormonları ile tanı konulan tiroid rahatsızlıklarında hekimin uygulayacağı ilaç tedavisine ek olarak hastaların beslenme alışkanlıkları da hormon seviyelerini etkileyebilmektedir. Tiroid rahatsızlığı olanlar beslenmelerine dikkat etmelidirler.

• Posa bakımından zengin beslenilmeli, karbonhidrat, protein, yağ, vitamin ve mineraller yeteri kadar alınmalıdır. Sebze ve meyveler mevsiminde taze olarak tüketilmelidir.
• Omega-3 yağ asidinin tiroid fonksiyonlarını düzenleyici etkisi nedeniyle haftada en az 2 kez balık tüketmeye özen gösterilmelidir.
• Tam tahıllar ve kurubaklagiller kullanılmalıdır. Bitkisel protein kaynağı olarak bilinen kurubaklagiller en az haftada 2 kez tüketilmelidir.
• İyot tiroid fonksiyonları için gerekli bir mineraldir, ancak gereğinden fazla alınması tiroid rahatsızlıklarına yol açabilmektedir. Hipotirodi olanların iyotlu tuz, hipertiroidi veya nodüler guatrı olanların ise iyotsuz tuz tüketimi önerilir.
• E vitamininden zengin beslenme iyotun emilimini artırdığı için önerilir.
• Çinkodan zengin sert kabuklu meyveler, deniz ürünleri, kırmızı et, karaciğer, süt ve yoğurda beslenmede mutlaka yer verilmelidir.
• Selenyum TSH, T3 ve T4 hormon düzeylerinde önemli rol oynamaktadır. Selenyumdan zengin besinlere (balık, kırmızı et, hindi eti, mercimek, ceviz, susam) yer verilmelidir.
• Tiroid hormonlarının çalışmasını yavaşlatan beyaz lahana, kara lahana, brokoli, karnabahar, turp, brüksel lahanası, yer fıstığı, çikolata gibi yiyecekler sınırlandırılmalıdır.
• Tiroid rahatsızlığı olanlarda ödem oldukça fazla karşılaşılan bir problem olduğundan günde 2-2,5 lt su tüketimine özen gösterilmelidir.
• Hipertiroidi olanların süt, peynir, mor lahana, turp ve kuruyemiş tüketimini azaltmaları, çay, kahve, alkol ve sigarayı ise kesinlikle tüketmemeleri gerekir.
• Düzenli fiziksel aktivite metabolizmanın hızlanması kas kütlesinin artışı için önemlidir. Hergün düzenli olarak egzersiz veya yürüyüş yapılmalıdır.