enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
45,3532
EURO
53,5211
ALTIN
6.875,62
BIST
15.062,65
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Az Bulutlu
22°C
İstanbul
22°C
Az Bulutlu
Pazartesi Çok Bulutlu
25°C
Salı Az Bulutlu
25°C
Çarşamba Parçalı Bulutlu
21°C
Perşembe Hafif Yağmurlu
19°C

KABAKLI VE İRMİKLİ KÖFTE Nasıl Yapılır?

Kabaklı ve irmikli köfte tarifi için malzemeler 500 gr kabakYarım su bardağı irmikYarım su bardağı zeytinyağı1 soğan2 taze soğan1 diş …

KABAKLI VE İRMİKLİ KÖFTE Nasıl Yapılır?
Vejetaryen Yemek Tarifleri
17.03.2022
62
A+
A-
Kabaklı ve irmikli köfte tarifi için malzemeler
  • 500 gr kabak
  • Yarım su bardağı irmik
  • Yarım su bardağı zeytinyağı
  • 1 soğan
  • 2 taze soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 3 dilim ekmek
  • 2 yumurta
  • 200 gr beyaz peynir
  • Yarım su bardağı gravyer peyniri
  • 4 dal dereotu
  • Tuz
  • Karabiber
Kabaklı ve irmikli köfte Nasıl Yapılır

Kabakları küp doğrayıp tuz ilave ettiğiniz suda haşlayın. Tencerenin kapağını kapatıp kabaklar iyice yumuşayıncaya kadar haşlayın. Suyunu süzüp soğumaya bırakın. 3 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtıp, yemeklik doğradığınız soğan ile taze soğanı birlikte kavurun. İnce kıydığınız sarımsağı ilave edin. Kabakların suyunu iyice süzdürüp derin bir aba alın. Soğan ve sarımsakları ilave edin.  Ekmekleri kızartıp ufalayarak kabağa ilave edin. Ufalanmış beyaz peynir, hafif çırpılmış yumurtalar ve rendelenmiş gravyer peynirini ekleyip yoğurun. İnce kıydığınız dereotu, tuz ve karabiberi de ilave edip tekrar yoğurun. Karışım sulu olursa irmik ekleyin. Hazırladığınız harçtan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle köfte şekli verin. Köfteleri irmiğe bulayıp kalan zeytinyağında kızartın. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün. Sıcak servis yapın.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.