Ahududulu Dondurmalı Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

Ahududulu Dondurmalı Cheesecake Tarifi için Malzemeler

Tabanı için:

• 1 su bardağı yulaflı bisküvi (ezilmiş)
• 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
• Kremalı kat için:
• 200 gr labne peyniri
• 4 top vanilyalı dondurma
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri

Ahududu sos için:

• 1 su bardağı taze veya dondurulmuş ahududu
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Üzeri için:

• Taze ahududu

Ahududulu dondurmalı cheesecake tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:

Taban Malzemesi Alternatifleri:

• Bisküvi yerine: Graham cracker, yulaflı bisküvi, kakaolu bisküvi veya tam buğdaylı bisküvi kullanabilirsiniz.
• Tereyağı yerine: Margarin, hindistancevizi yağı veya vegan tereyağı tercih edebilirsiniz.

Kremalı Kat Malzemeleri Alternatifleri:

• Labne peyniri yerine: Mascarpone, krem peynir, süzme yoğurt veya vegan krem peynir kullanabilirsiniz.
• Vanilyalı dondurma yerine: Çikolatalı, karamelli, meyveli veya vegan dondurma çeşitleri ile farklı tatlar elde edebilirsiniz.
• Pudra şekeri yerine: Toz şeker, agave şurubu, akçaağaç şurubu veya stevia gibi tatlandırıcılar kullanılabilir.

Ahududu Sosu Alternatifleri:

• Ahududu yerine: Böğürtlen, frambuaz, çilek veya karışık kırmızı meyveler kullanabilirsiniz.
• Sosu kıvamlandırmak için: Biraz nişasta veya chia tohumu ekleyerek daha yoğun bir sos elde edebilirsiniz.

Üzeri İçin Alternatifler:

• Taze meyve yerine konserve meyve veya meyve püresi kullanılabilir.
• Çırpılmış krema yerine hindistancevizi kreması veya vegan krema tercih edilebilir.
• Renkli şekerleme yerine rendelenmiş çikolata, granola, fındık-fıstık kırıkları veya nane yaprağı ile süsleme yapılabilir.

Ahududulu Dondurmalı Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

• Ezilmiş bisküvileri eritilmiş tereyağı ile iyice karıştırın.
• Hazırladığınız bu karışımı bardakların tabanına eşit şekilde bastırarak yayın.
• Labne peyniri, pudra şekeri ve hafifçe yumuşamış vanilyalı dondurmayı mikserle pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
• Ahududuları, toz şeker ve limon suyu ile küçük bir tencereye alın.
• Orta ateşte yaklaşık 5 dakika, hafifçe koyulaşana kadar pişirin.
• Ardından ocaktan alıp soğumaya bırakın.
• Bardaklara sırasıyla bisküvi tabanı, kremalı karışım, ahududu sosu ve tekrar kremalı karışımdan olacak şekilde kat kat doldurun.
• En üstü bol taze ahududu ile süsleyin.
• Hazırladığınız tatlıları buzlukta yaklaşık 30 dakika beklettikten sonra soğuk olarak servis edin.